Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

Bavarois ananas-pamplemousse

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

Glace vanille aux myrtilles

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet poivron et fruits rouges

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Sorbet poire avec morceaux

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly