Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 12sa 25 dk

6 portions

Malzemeler

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 136 mg

Protein 8 g

Kalori 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Yağ 30.8 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17.3 g

Karbonhidrat 38.7 g

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