Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 133 mg

Protein 31 g

Kalori 1751 kJ / 418 kcal

Yağ 33 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 14 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Porc aux lentilles

4.1(185)

1sa 20 dk

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12sa 25 dk

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1sa 5 dk

Tartelette bavaroise poire et caramel

2.9(10)

4sa 5 dk

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(273)

15 dk

Caramel de base

2.5(101)

25 dk

Nougatine aux cacahuètes

3.9(130)

1sa 30 dk

Yaourt nature au Varoma

4.5(982)

12sa

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2sa 10 dk

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 dk

Caramel liquide

4.1(1K)

25 dk

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(524)

15 dk