Cihazlar ve Aksesuarlar
Sous-vide joues de porc
Hazırlık 15 dk
Toplam 8sa 30 dk
4 portions
Malzemeler
-
8 joues de porc (80-100 g chacun)
-
1500 - 1600 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
133 mg
Protein
31 g
Kalori
1751 kJ /
418 kcal
Yağ
33 g
Lif
0 g
Doymuş Yağ
14 g
Karbonhidrat
0 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson
12 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto
10sa 30 dk
Mayonnaise à la tomate
10 dk
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3sa 40 dk
Mont-Blanc glacé
4sa 20 dk
Tatin de poires
2sa 40 dk
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1sa 20 dk
Figues mi-cuites, verveine et glace vanille
15 dk
Beurres composés
10 dk
Poudre de caramel
1sa
Yaourt pomme-myrtille
12sa 40 dk
Entremets à la mousse de cassis
12sa
Fougasse mentonnaise
3sa 15 dk