Vitello in crosta di pane con patate dolci

Vitello in crosta di pane con patate dolci

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Vitello in crosta di pane

30 g olio extravergine di oliva
10 g di senape di Digione
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
4 filetti di vitello (120 g l'uno)
500 g di acqua
500 g di patate americane dolci a tocchetti (3 cm)
500 g di asparagi bianchi a metà
4 fette di pane bianco in cassetta a fette (circa 200 g)

Terminare la preparazione

40 g di burro morbido
40 g farina
50 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di latte
1 dado per brodo di carne
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
timo fresco (isteğe bağlı)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 34 g

Kalori 3682 kJ / 879 kcal

Yağ 44 g

Lif 29 g

Karbonhidrat 72 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1sa 50 dk

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

1sa 20 dk

Riso alla cantonese (per 1 persona)

30 dk

Pollo al curry (per 1 persona)

55 dk

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5sa 40 dk

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

30 dk

Zucchine ripiene di uova

1sa

Risotto zafferano e pioppini

40 dk

Risotto con salsiccia e uva

40 dk

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2sa 15 dk

Risotto con uva e funghi

30 dk

Tiramisù (per 1 persona)

1sa 30 dk