Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

3.4 62 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

6 raciones

Malzemeler

Huevos a baja temperatura

2000 g de agua
2 - 6 huevos

Salsa holandesa

150 g de mantequilla en trozos
100 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
30 g de zumo de limón
6 yemas de huevo
1 cucharadita de estragón seco
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta recién molida

Montaje

6 rebanadas de pan de brioche tostadas
1 - 2 aguacate en láminas
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida
hebras de azafrán

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1239.1 mg

Protein 11.2 g

Kalori 1937 kJ / 463 kcal

Yağ 41.1 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 18.7 g

Karbonhidrat 11.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 134 71 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1sa 5 dk

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40 dk

Salsa holandesa

15 dk

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35 dk

Huevos benedictinos

1sa

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30 dk

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1sa 10 dk

Relleno para pavo asado

1sa

Tiradito de lubina nikkei

15 dk

Ceviche peruano

1sa 15 dk

Margarita frozen de arándano

5 dk

Huevos Benedict

30 dk