![Choucroute de la mer au beurre blanc Choucroute de la mer au beurre blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F6C42F8D-B1F1-44B2-8857-D9C3E697CB7F/Derivates/463b39fb-dc2e-4f0f-a0f7-894fe89ff7d9.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
- 150 g de filet de truite saumonée sans peau, coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- ½ c. à café de sel
- 150 g de filet de haddock, coupé en quatre
- 400 g de langoustines, de belle taille
- 60 g d'échalotes
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 250 g de beurre demi-sel, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 835.8 kJ / 197.8 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 3.5 g
- Yağ
- 4.5 g
- Doymuş Yağ
- 1.8 g
- Lif
- 4.8 g
- Sodyum
- 1374 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Choucroute de la mer
35 Min
Choucroute de la mer
40min
Cassolette de poissons
1h
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20 min
Palourdes et amandes farcies
40min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1u. 15min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Raie aux câpres
45 min
Terrine aux deux poissons
1h