![Asperges et sabayon à l'estragon Asperges et sabayon à l'estragon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3FC556F-B950-42B6-B4C0-07BB96F0839B/Derivates/84f4df09-d6e3-46dc-bd0f-32474436405b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyés
- 70 g de vin blanc
- 6 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 503 kJ / 120.2 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Karbonhidrat
- 9.1 g
- Yağ
- 5.6 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 4.2 g
- Sodyum
- 19.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1 godz. 40 min
Œuf mollet aux asperges
1 godz. 20 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1 godz. 10 min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 godz.
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 godz.
Fond d'artichaut à la framboise
1 godz. 10 min
Asperges sauce mousseline
1 godz.