Sauce à l'oseille
TM6 TM5

Sauce à l'oseille
4.4 (9 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 60 g d'échalotes
  • 15 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 60 g d'oseille, dénervée
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Besin Değeri
şuna göre 200 g
Kalori
2990 kJ / 724 kcal
Protein
6 g
Karbonhidrat
16 g
Yağ
65 g
Doymuş Yağ
41 g
Lif
2 g
Sodyum
449 mg

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