Glace au caramel au beurre salé

4.6 113 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 14sa

8 portions

Malzemeler

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalori 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Yağ 27.1 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 15.4 g

Karbonhidrat 40.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Basiques - Glaces et sorbets 8 Tarif
Fransa

Cuisson du sucre 15 Tarif
Fransa

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Tarif
Fransa

Les promesses du Thermomix® 207 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Maison en pain d'épices moelleux

1 Std. 30 Min

Forêt noire en bûche roulée

3 Std. 10 Min

Galette des rois amande et rose

2 Std. 45 Min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 Std.

Cristallisation du chocolat

15 Min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 Std. 30 Min

Caramel salé et mousse au chocolat

45 Min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3 Std.

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2 Std. 10 Min

Sauce caramel au whisky

35 Min

Cheesecake et coulis de fraises

1 Std. 5 Min

Saint-Honoré

3 Std.