Uyumlu sürümler
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- 150 g de sucre en grains
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Karbonhidrat
- 175.7 g
- Yağ
- 52.8 g
- Doymuş Yağ
- 30.6 g
- Lif
- 11.5 g
- Sodyum
- 1629.1 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Puits de meringue à l'orange
4h 40min
Tartelette fine aux pommes
3 Std.
Entremets chocolat-café
4 Std.
Choux à la crème
1h 5min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 Std. 30 Min
Entremets chocolat, insert framboise
17 Std.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Crumble pommes-framboises
50 Min