Cihazlar ve Aksesuarlar
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Hazırlık 10 dk
Toplam 2sa 10 dk
4 portions
Malzemeler
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310 g d'eau
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15 g de levure boulangère fraîche
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510 g de farine de blé type 55
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2 c. à café bombées de sel
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farine de blé type 55, pour le plan de travail
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150 g de sucre en grains
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farine de blé type 55, pour la cocotte
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10 g de beurre pour la cocotte
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farine de blé type 55, pour le plan de travail
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farine de blé type 55, pour la finition
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400 g de framboises
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40 g de sucre en poudre
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500 g de crème liquide 30-40% m.g.
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50 g de sucre glace
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1 c. à café d'extrait de vanille liquide
-
20 g d'éclats de pistaches
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
1629.1 mg
Protein
19.5 g
Kalori
5192.5 kJ /
1241 kcal
Yağ
52.8 g
Lif
11.5 g
Doymuş Yağ
30.6 g
Karbonhidrat
175.7 g
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