Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4.1 8 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 5sa 15 dk

6 Portionen

Malzemeler

Gänseschmalz
80 g
80 g Butterschmalz, in Stücken
Zwiebeln geviertelt
70 g
Knoblauchzehen
2
Hühnerleber
300 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Macis
¼ TL
Wasser
400 g
Eier (Größe M)
3
Kirschen
500 g
Maisstärke
2 TL
Rotwein
1 - 2 EL
Chiliflocken, getrocknet
¼ - ½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Gänseschmalz
70 g
70 g Butter, in Stücken (siehe Variation)
Vogerlsalat
100 g
Olivenöl
1 - 2 EL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 14 g

Kalori 1778 kJ / 425 kcal

Yağ 34 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Alles in Butter 12 Tarif
Avusturya

Alles in Butter - Burgenland 12 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7 Std. 20 Min

Steinpilze sous-vide

30 Min

Pavlova mit Früchten

3 Std. 50 Min

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5 Std.

Apfelkren

40 Min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 Std. 25 Min

Steirische Fischsulz

7 Std.

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2 Std. 20 Min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2 Std. 40 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 Min

Gsiberger Leberpastete

3 Std. 30 Min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15 Min