Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

4.9 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa 30 dk

8 Portionen

Malzemeler

Gelatineblätter
4
Schlagobers
200 g
Wermut (z. B. Noilly Prat)
40 g
Forellenfilet, geräuchert
250 g
250 g Saiblingsfilets, geräuchert, oder Reinankenfilets, geräuchert, entgrätet
Fischfond
200 g
Kren, frisch gerissen (isteğe bağlı)
1 - 2 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Sauerrahm
50 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 10 g

Kalori 656 kJ / 157 kcal

Yağ 12 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 2 g

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