Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Karbonhidrat
- 88.1 g
- Yağ
- 19.8 g
- Doymuş Yağ
- 17.3 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1455.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 min
Miso salmon broth
40min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Coconut fish curry
1h 10min
Prawn and chicken laksa
40min
Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard
1h 40min
Mussels in turmeric and ginger broth
20 menit
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Asian-style mussels
30 min
Miso fish with Asian greens
24h 45min
Curry laksa
45min