![Sauce béarnaise Sauce béarnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ead3d287c6e8550f2ce623cea33ea6d1/Derivates/78eef4d3dea5793d92baa72774109d98194b76ac.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
- 2 c. à soupe d'estragon frais, haché
- 1 c. à café de poivre mignonnette
-
100
g de vinaigre d'estragon
veya 100 g de vinaigre de vin blanc - 4 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe d'eau froide
- 220 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1021 kJ / 248 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 2 g
- Yağ
- 26 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min
Sauce barbecue
20min
Sauce tartare
10 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Sauce beurre blanc
20min
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise
20min
Sauce hollandaise
25min
Croquettes de crevettes
14 Std. 30 Min
Sorbet Cuba libre
4 Std. 50 Min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1h 50min