Île flottante au foie gras
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Île flottante au foie gras
4.0 (22 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 300 g de bouillon de volaille maison
  • 140 g de foie gras de canard cru, coupé en morceaux
  • 80 g de foie gras de canard mi-cuit
  • 5 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
417 kJ / 101 kcal
Protein
1.4 g
Karbonhidrat
0.4 g
Yağ
10.4 g
Lif
0 g

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