Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 67 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50sa

3 bocaux

Malzemeler

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (isteğe bağlı)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.3 g

Kalori 1359 kJ / 330 kcal

Yağ 35 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Foie gras au piment d'Espelette

72sa

Foie gras de canard

72sa

Fumet de poisson

45 dk

Foie gras sous-vide

72sa

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8sa 45 dk

Beurre aux algues

2sa 20 dk

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2sa 40 dk

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12sa

Rillettes de canard

2sa 30 dk

Rillettes de porc tradition

12sa

Sauce mayonnaise

10 dk

Rognons de veau sauce madère

20 dk