Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

4.3 69 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 unidades

Malzemeler

Pan de cúrcuma

170 g de leche
150 g de agua
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 cucharadita de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
10 g de aceite
460 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Hamburguesas

30 g de garbanzos secos
300 g de ramilletes de coliflor
150 g de calabaza en dados de 2 cm.
150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
75 g de cebolla
40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de comino molido
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de perejil fresco picado

Montaje

80 - 100 g de mayonesa
2 - 3 cucharadas de mostaza
2 - 3 cucharadas de kétchup
8 lonchas de queso
8 rodajas de tomate
hojas verdes de ensalada

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 340 mg

Protein 15.4 g

Kalori 1985 kJ / 475 kcal

Yağ 24.3 g

Lif 4.8 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 48.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festival de la hamburguesa 5 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6sa 30 dk

Frittata de calabacín con ricota

40 dk

Sticks de verduras

40 dk

Muffins de tortilla con cebolletas

35 dk

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1sa 15 dk

Pudin de brócoli

1sa

Refresco de lima, jengibre y miel

5 dk

Wellington de seitán con verduras al vapor

1sa 45 dk

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15sa 5 dk

Hummus de judías pintas con nachos

1sa 15 dk

Pastel de repollo

45 dk

Pizza integral de batatas

3sa 15 dk