Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
150
g de cacahuètes grillées non salées
veya 3 - 4 c. à soupe de graines variées - 250 g de sucre roux
- 1070 g d'eau
- 30 g de beurre, en un seul morceau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de vinaigre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 morceau
- Kalori
- 213 kJ / 51 kcal
- Protein
- 0 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 2 g
- Lif
- 0.1 g
Alternatif tarifler
Caramel liquide
35 min
Glace au caramel au beurre salé
14 Std.
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25min
Caramel liquide
25 min
Caramel de base
25 min
Foie gras sous-vide
72 godz.
Toffees au caramel
2h
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1h 5min
Croquants aux noix
1h 30 min
Sauce au caramel
1h 30 min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 min
Crème anglaise Mode Sauce
15 min