Cihazlar ve Aksesuarlar
Boeuf Bourguignon
Hazırlık 25 dk
Toplam 3sa 30 dk
6 Portionen
Malzemeler
-
Öl30 g
-
Speckwürfel200 g
-
Zwiebeln geachtelt200 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
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Rindernacken in Stücken (3 cm)800 g
-
Rotwein, trocken150 g
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Nelken2
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Tomatenmark50 g
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50 g Bratensauce (Tube)Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
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Rinderfond300 g
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Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Champignons geviertelt200 g
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Möhren in Scheiben (2 mm)300 g
-
Wasser zum Kochen
-
Salz zum Kochen
-
Bandnudeln500 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portionen
Protein
42 g
Kalori
3607 kJ /
862 kcal
Yağ
44 g
Lif
8.1 g
Karbonhidrat
66 g
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