Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

4.0 9 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Le consommé de fenouil

1 bulbe de fenouil
900 g d'eau

Le velouté et sa garniture

300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
50 g d'huile d'olive
5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 279.5 mg

Protein 2.8 g

Kalori 686.8 kJ / 166 kcal

Yağ 13 g

Lif 5.5 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 6.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°20 41 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50 dk

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13sa 35 dk

Gaspacho de concombre au fromage frais

2sa 10 dk

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45 dk

Soupe froide de tomates et fenouil

2sa 20 dk

Velouté de cresson à la brousse

35 dk

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1sa

Soupe de courgette et menthe

35 dk

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 dk

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 dk

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 dk

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40 dk