Ana içeriğe geç Arama
Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise
4.7 429 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
600 g
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Kerbel abgezupft
    6 Stängel
  • Estragon abgezupft
    6 Stängel
  • Schalotten
    100 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    3
  • Wasser
    60 g
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • weißer Pfeffer
    2 Prisen
  • Worcester-Sauce
    1 TL
  • Senf
    1 Msp.
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 600 g

Protein 10 g
Kalori 8827 kJ / 2109 kcal
Yağ 221 g
Lif 2.3 g
Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We call it Klassiker 19 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce béarnaise

3.9(44)

20 dk

Sauce Hollandaise

4.4(3.8K)

15 dk

Zabaglione

4.7(612)

15 dk

Crème brûlée

4.5(2.2K)

2sa 30 dk

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(434)

50 dk

Vitello Tonnato

4.8(438)

48sa

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(37)

1sa 50 dk

Zabaione mit Katzenzungen

4.1(15)

1sa

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

4.8(431)

25 dk

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

4.6(94)

1sa

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

4.8(141)

40 dk

Sauce Béarnaise

4.3(156)

20 dk