Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.3 156 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

400 g

Malzemeler

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 400 g

Sodyum 1272 mg

Protein 25 g

Kalori 7784 kJ / 1859 kcal

Yağ 195 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 104 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Café-de-Paris-Butter

4sa 10 dk

Vitello tonnato sous-vide

4sa 30 dk

Sauce Hollandaise

15 dk

Vitello tonnato

25sa 30 dk

Sauce Béarnaise

15 dk

Sauce Béarnaise

40 dk

Crème brûlée

2sa 30 dk

Vitello Tonnato

48sa

Zabaglione mit Orangenlikör

15 dk

Zabaione mit Katzenzungen

1sa

Klassische Zabaglione

15 dk

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 dk