Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.4 159 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

400 g

Malzemeler

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 400 g

Sodyum 1272 mg

Protein 25 g

Kalori 7784 kJ / 1859 kcal

Yağ 195 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 104 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3sa

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1sa 45 dk

Pfefferrahmsauce mit Cognac

20 dk

Klassische Zabaglione

15 dk

Sauce Hollandaise

15 dk

Rieslingsuppe für TM6

30 dk

Sauce Béarnaise

40 dk

Crema catalana

40 dk

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 dk

Zabaglione mit Orangenlikör

15 dk

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1sa 30 dk

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1sa 30 dk