Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.8 455 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 48sa

10 Portionen

Malzemeler

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengrün in groben Stücken (1 Stange Porree, 1 Stück Sellerie, 1-2 Möhren)
1 Bund
Lorbeerblätter
2
Zwiebel geviertelt
1
Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Chilischote
1
Weißwein trocken
1000 g
Kalbfleisch (Nuss), am Stück
1000 g

Sauce

Mayonnaise (siehe Tipp)
300 g
Thunfisch, in Lake (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Sardellenpaste
30 g
4 Sardellenfilets, in Öl, abgetropft
Cornichons klein, halbiert
8
Kapern abgetropft
25 g
Salz
Pfeffer

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 26 g

Kalori 1482 kJ / 354 kcal

Yağ 28 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low Carb 10 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Käsefondue

15 min

Sauce Béarnaise

20 min

Sauce Béarnaise

40 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 min

Sauce Rouille

25 min

Klassische Zabaglione

15 min

Gin-Tonic-Sorbet

14 h

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1 h 35 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet

3 h 25 min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3 h