Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5 43 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 Portionen

Malzemeler

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 7 g

Kalori 1879 kJ / 449 kcal

Yağ 30 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 32 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mmmhh, cremig! 45 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce Rouille

25 dk

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3sa

Rib Eye mit Béarnaise

1sa 50 dk

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3sa 50 dk

Klassische Zabaglione

15 dk

Sauce Choron

20 dk

Zabaglione mit Orangenlikör

15 dk

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 dk

Rib Eye mit Béarnaise

1sa 50 dk

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3sa 30 dk

Sauce Béarnaise

20 dk

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5 dk