Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g Schalotten
- 50 g Fenchel, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Butter, in Stücken
- 20 g Pernod
- 100 g Weißwein
- 400 g Fischfond
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 30 g Speisestärke
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1879 kJ / 449 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Yağ
- 30 g
- Lif
- 0.7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bouillabaisse
1 Std.
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 Min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40 min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 Min
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5sa 10 dk
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
1 Std.
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45 Min
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 min
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1 Std. 30 Min
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20 Min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 Min
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5h 15min