![Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44FCC8BB-F706-40E3-B8CC-1335CBFB905B/Derivates/b27958f9-77c3-49b8-b674-3d3e23fdc376.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sweet Potatoes
- 800 g sweet potatoes, skin on, diced (2 cm)
- 1 - 2 Tbsp olive oil, for drizzling
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Risotto
-
60
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
veya vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh sage leaves, plus extra for garnishing
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)
- 60 g dry white wine
- 820 g boiling water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled - ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 20 g unsalted butter, diced
- 80 g pecan nuts, roughly chopped
- 100 g blue cheese, crumbled
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3507 kJ / 836 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 107 g
- Yağ
- 34 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Mini Vegetable Frittatas
35min
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45min
Pea and Courgette Tarts
1h
Mushroom Parmentier
1 Std. 10 Min
Asparagus and Pea Pasta
20min
Kale Pesto Pasta Salad
50min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2 Std.
Pea and Mint Risotto
40min