![Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/439CE4BF-6049-46F1-B379-9C2E15738B48/Derivates/5b43421f-f90b-4f08-8157-4a5681cf5cbf.jpg)
Uyumlu sürümler
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g de mangue en gros morceaux
- 1 c. à soupe d'épices tandoori
- 25 g de beurre demi-sel
- 750 g de vin rouge (merlot)
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 3 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- 125 g d'échalotes coupées en deux
- 250 g de vinaigre de vin rouge
- 500 g de fumet de poisson
- 1 c. à soupe de poivre mignonnette
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
- 600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
- 50 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1971 kJ / 472 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 31 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes
40min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
55min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
45min
Paupiette de sole
50min
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
Ninguna valoración
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min