![Çiğ Köfte Çiğ Köfte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DFE44973-D2D2-41F3-8478-73A1A283FBBB/Derivates/0ACB16EC-4F0E-476B-85D5-147302540762.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Besin Değeri
- şuna göre 6 porsiyon
- Kalori
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Karbonhidrat
- 197.5 g
- Yağ
- 93.9 g
- Doymuş Yağ
- 17.6 g
- Lif
- 39.9 g
- Sodyum
- 3164.8 mg
Alternatif tarifler
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4 Std.
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45 min.
Bademli Karamel Şekerlemesi
1h 45 min.
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
Değerlendirme yok
Badem Labne
Değerlendirme yok
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1 godz. 5 min
Glütensiz İçli Köfte
1 godz. 30 min
Kaymaklı Lokum
26 Std. 35 Min
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1h 10min
Lokumlu Kıtır Çikolata
2h 20min
Badem Ezmesi
15 min
Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye
25hod.