Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Karbonhidrat
- 13.3 g
- Yağ
- 11.3 g
- Doymuş Yağ
- 3.1 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 4655.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Pork and chicken terrine
3 Std. 20 Min
White balsamic reduction
40 min
Beetroot and avocado eggs
88 Std.
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1h 5min
Tomatoes with wasabi dressing
10 min
Cedar-wrapped pork with rosemary
40 min
Sicilian prawn salad
40 min
Soufflé omelette with hot smoked salmon
25 min
Wholegrain mustard
120 Std.
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Sous vide salmon with avocado cream (TM5)
1h 5min