Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Eier im Glas auf Rahmspinat

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Rib Eye mit Béarnaise

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Pochierte Eier