Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
Hazırlık 20 dk
Toplam 13sa 15 dk
10 portions
Malzemeler
La galantine (la veille)
-
200 g de blanc de poulet (100 g en morceaux et 100 g en cubes)
-
2 blancs d'œufs
-
100 g crème liquide 30-40% m.g.
-
2 échalotes (60 g env.), coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
1 boudin blanc (100 g env.), coupé en cubes
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 cuisses de poulet, désossées
-
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1200 g d'eau
La vinaigrette à la pistache (le jour même)
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
25 g de vinaigre de riz
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'eau, liquide maison100 g de fond de veau liquide maison
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
18.6 g
Kalori
1041 kJ /
250.1 kcal
Yağ
15.9 g
Lif
1.8 g
Karbonhidrat
7.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Thermomix® et moi N°10 Inspiration
11 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Terrine de volaille pistache-citron
24sa
Terrine bressane
24sa
Déclinaisons autour de la mer
30 dk
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72sa
Opéra de foie gras
24sa
Pâté de campagne
48sa
Petits flans de poisson
1sa 5 dk
Choucroute de la mer
40 dk
Choucroute de la mer
35 dk
Pain de saumon, crème citronnée
6sa 15 dk
Terrine de poisson
1sa
Terrine aux deux poissons
1sa