Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte (la veille)
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 125 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 70 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 200 g d'oignons jaunes
- 15 châtaignes cuites et pelées
- 100 g de bacon
- 400 g de viande de porc hachée
- 100 g de pomme, pelée et coupée en quatre
- 1 œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf battu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1352.4 kJ / 323.3 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Karbonhidrat
- 26.2 g
- Yağ
- 16.3 g
- Lif
- 2.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Foie gras de canard
72 Std.
Pâté en croûte
7h 45min
Saucisse de morteau briochée
5h 25min
Terrine de campagne
4 Std. 30 Min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30min
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Opéra de foie gras
24 Std.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 Std.
Pâté en croûte (Espagne)
6 godz. 15 min
Terrine bressane
24 Std.
Délice de foies au riesling
2h 50min
Saucisson brioché de Lyon
3 godz. 25 min