![Délice d'été pêche-abricot Délice d'été pêche-abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E32E594E-6829-4384-8924-5ACB777E327F/Derivates/d9eb5e50-a186-4f63-9847-6a7be2446650.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit
- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de fécule de maïs
- 3 œufs
- 500 g de lait
- 2 c. à soupe de porto
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
Le montage
- 250 g de pêches, détaillées en cubes (1-2 cm)
- 250 g d'abricots frais, émincés en fines lamelles
La meringue
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Karbonhidrat
- 112.5 g
- Yağ
- 21.8 g
- Lif
- 1.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bûche glacée menthe-chocolat
17 godz.
Le drômois
12 godz. 45 min
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
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Jalousie aux pommes
1h 25min
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1 godz. 50 min
Bavarois meringué aux fraises
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Bûche glacée multifruits
3 Std. 30 Min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
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12 godz. 45 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois litchis-framboises
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Gâteau léger aux framboises
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