Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le craquant (la veille)
- 230 g de biscuits secs, type palets bretons
- 70 g beurre
La mousse à la vanille (la veille)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait
- 2 gousses de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 130 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- 250 g de fraises, coupées en deux dans la longueur
- ½ melon, détaillé en billes
Le miroir au melon (à faire le jour même)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ melon
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2457.9 kJ / 589.1 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Karbonhidrat
- 44.8 g
- Yağ
- 42.8 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Miroir à la framboise
15 dk
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15 min
La dacquoise aux fruits d'été
15sa 45 dk
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Bavarois poire-chocolat
14sa 30 dk
Bavarois litchis-framboises
4sa
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Bavarois à l'abricot
12hod.
Entremets façon tiramisu
5h
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15sa 30 dk
Bavarois aux trois chocolats
15h