![Bavarois cerise-pistache Bavarois cerise-pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EA0D780F-4B59-44C2-A446-43DB80B824C5/Derivates/24C4473C-6CC6-42A2-BE12-B8BB535E3171.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La gelée de griotte
- 25 g de sucre en poudre
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 300 g de griottes surgelées
La dacquoise à la pistache
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 50 g d'amandes en poudre
- 3 blancs d'œufs
Le crémeux à la pistache
- 2 sachets d'agar-agar (4 g)
- 100 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 100 g de pâte de pistache
- 4 jaunes d'œufs
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La finition
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 300 g de griottes surgelées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1766.5 kJ / 422.6 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 57.4 g
- Yağ
- 15.4 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gâteau au café et à la vanille
5hod. 15min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Royal à la mousse de cassis
8 godz. 30 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Dacquoise
40 min
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Délice pomme-speculoos
12h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min