Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 35.8 g

Kalori 1443 kJ / 345 kcal

Yağ 19 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 7.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Il sapore delle spezie 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Uova ripiene di prosciutto

15 dk

Anguille in umido

40 dk

Cestini di patate e uova tartufati

1sa

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 dk

Cotechino alla Wellington

6sa

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 dk

Rustico con uova e stracchino

1sa

Salsicce mummie

1sa 10 dk

Tagliolini al tartufo

45 dk

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5sa 35 dk

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1sa

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 dk