Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Rotolo di patate con salmone affumicato

Cestini di patate e uova tartufati

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

Tagliolini al tartufo

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

Rollè al macis e salsa allo zafferano

Totani ripieni su crema di fave

Trippa all'empolese

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola