Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Guacamole
- 3 Zweigchen frischer Koriander (siehe Tipps)
- ¼ rote Zwiebel (ca. 10-15 g)
- 300 g Avocado (2 Avocados), nur Fruchtfleisch
- 120 g Tomate (ca. 1 tomato), entkernt, in Vierteln
- 1 Stück Jalapeño Chili, aus der Dose, in Scheiben und abgetropft (isteğe bağlı)
- 1 - 2 EL Limettensaft (ca. 1 Limette), nach Belieben
- 1 Prise Salz, feinkörnig, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
Koriander und Jalapeño-Poulet
- ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen, nach Belieben
- ½ TL Kreuzkümmel
- ½ TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Paprika edelsüss
-
1
TL Knoblauch, gemahlen
veya ½ Knoblauchzehe - ½ TL Zimt
- 500 g Poulet, ohne Haut, ohne Knochen, in Streifen (2-3 cm)
- 5 Zweigchen frischer Koriander (siehe Tipps)
- 1 EL Jalapeño Chili, aus der Dose, abgetropft, und etwas mehr zum Servieren
- 40 g Limettensaft (ca. 2 Limetten)
- 50 g Honig
- ¼ TL Salz, feinkörnig
Warmer Freekeh-Salat
-
250
g Freekeh (siehe Tipps)
veya 250 g Hartweizenkorn, vorgekocht (z. B. Ebly®) - 1000 g Wasser
-
1
EL Gemüsebouillon
veya 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) - 80 - 100 g rote Peperoni, entkernt, in Stücken (1-2 cm)
-
100
g Macadamianuss, in Hälften
(isteğe bağlı)
veya 100 g Paranuss (isteğe bağlı) - ½ rote Zwiebel, fein geschnitten
-
2
Maiskolben, nur die Körner
veya 400 g Zuckermais, aus der Dose, abgetropft, nur die Körner - 3 Zweigchen frischer Koriander, nur Blätter, grob geschnitten
- 1 Prise Salz, feinkörnig, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- Jalapeño Chili, aus der Dose, zum Servieren
- 1 Baby-Romana-Salat, Blätter getrennt, zum Servieren
- 100 g Crème Fraîche, alle Sorten, zum Servieren (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Karbonhidrat
- 83.4 g
- Yağ
- 60 g
- Lif
- 12.1 g
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