Curried lentils and steamed pumpkin
TM5 TM6

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5 (16 değerlendirme)

Malzemeler

  • 3 heaped tsp cumin seeds (10 g)
  • 4 heaped tsp coriander seeds (10 g)
  • 1 ½ tsp salt
  • 30 g fresh coriander, plus extra to garnish
  • 50 g fresh coconut flesh, cut into pieces (2-3 cm) (isteğe bağlı)
    veya 3 heaped tbsp grated coconut (15 g) (isteğe bağlı)
  • 80 g unsalted butter, cut into pieces
  • 300 g brown onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • ½ - ¾ tsp ground cayenne pepper
    veya 1 - 2 fresh green chillies (6-8 cm long), deseeded, if preferred
  • 1000 - 1200 g butternut pumpkin, deseeded, cut into 8 pieces with skin on
  • 300 g dried lentils (green or brown)
  • 1000 g water
  • 250 - 300 g preserved roasted red capsicums, cut into pieces (1-2 cm)
  • 130 g crème fraîche (isteğe bağlı)

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1504 kJ / 358 kcal
Protein
13 g
Karbonhidrat
33 g
Yağ
17 g
Lif
10.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler