Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6 30 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 15 dk

6 portions

Malzemeler

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (isteğe bağlı) chopped, for garnishing
2 tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 18 g

Kalori 2607 kJ / 622 kcal

Yağ 37 g

Lif 12.4 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous Flavour on Every Level 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Stuffed butternut pumpkin with feta

1sa 50 dk

Warm Mediterranean couscous salad

30 dk

Pasta salad with trout and vegetables

45 dk

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 dk

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2sa

Jewelled quinoa salad

1sa 35 dk

Mediterranean capsicums

2sa

Crunchy seeded broccoli

40 dk

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 dk

Sweet potato and grain salad

1sa 30 dk

Tuna empanadas

2sa

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1sa 30 dk