Tortelli di ricotta e melanzane

Tortelli di ricotta e melanzane

4.7 23 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porzioni

Malzemeler

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di mascarpone
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
1 cucchiaio di timo secco tritato
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 23.9 g

Kalori 3134 kJ / 749 kcal

Yağ 44.6 g

Lif 5.4 g

Karbonhidrat 63 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bontà ripiene 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 godz. 40 min

Pizza quattro stagioni

1 godz. 30 min

Torta salata di merluzzo e spinaci

2 godz. 30 min

Arancini ai frutti di mare

2 godz.

Sfogliata ai funghi

1 godz. 40 min

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40 min

Lasagne al profumo di mare

1 godz. 35 min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 min

Piadine con salmone affumicato

15 min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 godz.

Pizza ai quattro formaggi

1 godz. 40 min

Pizza diavola

1 godz. 45 min