Tortelli di ricotta e melanzane

Tortelli di ricotta e melanzane

4.7 22 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porzioni

Malzemeler

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di mascarpone
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
1 cucchiaio di timo secco tritato
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 23.9 g

Kalori 3134 kJ / 749 kcal

Yağ 44.6 g

Lif 5.4 g

Karbonhidrat 63 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bontà ripiene 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30 dk

Spaghettini ai peperoni

50 dk

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30 dk

Tagliatelle ai funghi

1sa

Cannelloni spinaci e ricotta

1sa 30 dk

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2sa

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1sa

Ravioli ai carciofi

1sa 30 dk

Crêpes ai funghi

1sa 50 dk

Cappellacci di zucca

1sa 30 dk

Spaghetti alla "Norma"

1sa 30 dk

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1sa 20 dk