Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 15 dk

2 raciones

Malzemeler

Bizcocho

1 cucharadita de aceite para engrasar
40 g de harina de repostería
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de azúcar moreno
1 yema de huevo
20 g de vino blanco
10 g de miel
16 arándanos azules congelados

Pimientos con bacalao y morcillo con verduras

1 pimiento rojo (aprox. 200 g) cortado en tiras
2 dientes de ajo
85 g de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
10 g de azúcar
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel seca
500 g de morcillo de ternera en trozos grandes (3x3 cm)
2 pellizcos de pimienta molida
250 g de vino dulce
1 tomate maduro (aprox. 180 g) con un corte en cruz en la piel
2 patatas medianas con piel (aprox. 250 g)
1 - 2 zanahorias en rodajas (aprox. 90 g)
100 - 150 g de judías verdes frescas cortadas en tiras
1 cucharada de tomate frito
4 lonchas de bacalao ahumado (aprox. 120 g)
6 ramitas de cebollino fresco picado

Para servir

2 cucharadas de crema de cacao y avellanas
2 cucharaditas de mermelada
2 hojas de menta fresca
2 pellizcos de azúcar glas para espolvorear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 76.5 g

Kalori 5691 kJ / 1361 kcal

Yağ 80.83 g

Lif 10.43 g

Karbonhidrat 81.47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

¡Somos dos! 2 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Canelón de jamón ibérico

6h

Sopa de galets rellenos de foie

1h 45min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2h 20min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Sándwich de ensalada César

20min

Perritos de pollo con jamón y queso

2h 10min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1h 10min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45min

Chips con puerro y gambas

25min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min