Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g de panais, coupés en morceaux
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux
- 400 g d'eau
- 1 étoile de badiane
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 - 150 g de lait, à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
- 40 g de beurre demi-sel
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 20 g de pastis
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1626 kJ / 390 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Karbonhidrat
- 38.5 g
- Yağ
- 18.8 g
- Lif
- 7.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 分钟
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1 Std.
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 godz. 35 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 Min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 分钟
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 分钟
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 分钟
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min