Cihazlar ve Aksesuarlar
Soba fredda con daikon
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 15 dk
4 porzioni
Malzemeler
Mentsuyu
-
800 g di acqua
-
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
-
300 g di salsa di soia
-
200 g di mirin
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50 g di zucchero semolato
-
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e daikon
-
400 g di radice di daikon a pezzi
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1000 g di acqua
-
270 g di noodles per ramen secchi
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2 fogli di alga nori a listarelle
-
120 g di cipollotti a rondelle
-
pasta di wasabi pronta (isteğe bağlı) a piacere
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
16 g
Kalori
2033 kJ /
486 kcal
Yağ
1.3 g
Lif
4.1 g
Karbonhidrat
99 g
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