Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6 21 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 3sa 30 dk

6 Portionen

Malzemeler

Rindswangerl

Zwiebeln geviertelt
200 g
Karotten in Sücken
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
80 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wacholderbeere
1
frische Thymianblättchen
5 TL
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken und 2 EL zum Anbraten
150 g
Tomatenmark
½ EL
Rinderfond
700 g
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Rindswangerl sehnenfrei, in Stücken (ca. 6-8 cm)
1000 g
Rapsöl zum Anbraten
Rotwein
150 g
Maisstärke
1 ½ EL
Knollensellerie geschält
350 g
Kamille, getrocknet (siehe Tipp)
1 EL
Butter in Stücken
150 g
Milch
200 g
Meersalz und etwas mehr
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Zwiebel in Ringe geschnitten (2 mm)
1
Weizenmehl, griffig
2 EL
Rapsöl zum Anbraten

Selleriecreme | Zwiebel | Fertigstellung

Knollensellerie geschält, in Stücken
500 g
frischer Thymian zum Dekorieren
2 Zweige

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 38 g

Kalori 2776 kJ / 662 kcal

Yağ 48 g

Lif 8 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Aufgetischt 12 Tarif
Avusturya

Aufgetischt 12 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 dk

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 dk

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 dk

Limettenpappardelle mit Gambas

1sa 20 dk

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1sa 30 dk

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1sa

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25sa

Räucherforellenmousse mit Gurke

2sa 40 dk

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 dk

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35 dk

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5sa 30 dk

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1sa 30 dk