Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g Vollrohrzucker
- 250 g Schlagobers
- 100 g Milch
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 750 g Wasser
- 50 g frische Himbeeren, zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1836 kJ / 439 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 33 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vitello tonnato sous-vide
4 Std. 30 Min
Salzburger Nockerl
30min
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
1h 50min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5u. 50min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6 Std. 20 Min
Panna Cotta
3h 40 min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1 Std. 30 Min
Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
18h 30min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 Std. 15 Min
Crema Catalana
1h 10min