Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g Fischfond
- 100 g Wasser
- 300 g Steinbeißer, in Stücken (2 cm)
- 300 g frische Lachsfilets, in Stücken (2 cm)
-
200
g Krabben, geschält
veya 200 g Shrimps, roh, geschält - 10 g Zitronensaft
- 1 ¼ TL Salz
- 40 g Speisestärke
-
50
g Noilly Prat
veya 50 g Wermut - 100 g Sahne
- 3 Eigelb
- 2 Prisen Pfeffer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1634 kJ / 390 kcal
- Protein
- 39 g
- Karbonhidrat
- 12 g
- Yağ
- 20 g
- Lif
- 0 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 min
Zander mit Spinat
30 min
Skrei mit Muschelragout
1 Std. 45 Min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40 min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 Std. 20 Min
Seezungenröllchen
50 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce
30 min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min