Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le lendemain
- 250 g de beurre doux (1 plaquette)
- farine de blé type 55 , pour le plan de travail
- 250 g de pommes à cuire, coupées en quatre
- 50 g de sucre vanillé maison
- 1 gros œuf
- 1 pincée de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1603 kJ / 383 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Karbonhidrat
- 41.3 g
- Yağ
- 22 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pain au chocolat
24 Std.
Donuts avec glaçage
2h
Brioches fourrées au praliné
2 Std. 45 Min
Petits pains "chiens"
3hod.
Pain aux noix
3sa 15 dk
Petits pains aux raisins
24 Std.
Tartelettes aux fruits exotiques
1hod. 25min
Brioche parisienne
24 Std.
Choux vanillés
1 Std. 20 Min
Chausson aux pommes
1 Std. 30 Min
Miniviennoiseries express
5h 20 min
Croissant
16h