Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
Hazırlık 1sa 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
20 parts
Malzemeler
La génoise
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8 œufs blancs et jaunes séparés
-
200 g de sucre en poudre
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30 g de sucre vanillé maison
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240 g de farine de blé
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2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
Le sirop
-
200 g d'eau
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100 g de sucre en poudre
Le curd à la framboise
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200 g de framboises en purée
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5 g de jus de citron
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35 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
-
20 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
Le mascarpone fouetté au citron
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune non traité
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250 g de mascarpone très froid
Le dressage
-
300 - 400 g pâte à sucre blanche
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pâte à sucre rose
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pâte à sucre verte
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300 g de framboises fraîches
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 part
Protein
4.4 g
Kalori
1544 kJ /
369.2 kcal
Yağ
14.4 g
Lif
2.8 g
Karbonhidrat
53.8 g
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