Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

3.0 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

20 parts

Malzemeler

La génoise

8 œufs blancs et jaunes séparés
200 g de sucre en poudre
30 g de sucre vanillé maison
240 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

Le sirop

200 g d'eau
100 g de sucre en poudre

Le curd à la framboise

200 g de framboises en purée
5 g de jus de citron
35 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
20 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule

Le mascarpone fouetté au citron

50 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité
250 g de mascarpone très froid

Le dressage

300 - 400 g pâte à sucre blanche
pâte à sucre rose
pâte à sucre verte
300 g de framboises fraîches
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 4.4 g

Kalori 1544 kJ / 369.2 kcal

Yağ 14.4 g

Lif 2.8 g

Karbonhidrat 53.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermostars 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Gâteau à la fraise

3 Std. 35 Min

Gâteau licorne

3 Std.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2 Std. 30 Min

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

3 Std. 15 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 Std. 45 Min

Fraisier

12 Std. 45 Min

Cupcake café cappuccino

40 Min

Gâteau au café et à la vanille

5 Std. 15 Min

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55 Min

Le rose-framboise

5 Std.