Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

4.7 438 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa

4 Portionen

Malzemeler

Sauce Tartare

Rapsöl
100 g
Zwiebeln halbiert
40 g
Essiggurkerl halbiert
60 g
Kapern, eingelegt
15 g
frische Petersilienblätter grob zerkleinert
2 EL
Eidotter
1
Estragonsenf
2 TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Essig
10 g
Sauerrahm
200 g
frischer Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Spargel Cordon Bleu

Wasser
500 g
weißer Spargel geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
8 Stück
grüner Spargel falls nötig geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
16 Stück
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Butter in Flöckchen
1 TL
Zitronensaft zum Beträufeln
Käse (z.B. Emmentaler)
8 Scheiben
Schinken
8 Scheiben
Ei groß
1
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Weizenmehl zum Panieren
Semmelbrösel zum Panieren
Rapsöl zum Backen

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 27 g

Kalori 3118 kJ / 745 kcal

Yağ 65 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Frühling 11 Tarif
Avusturya

Frühling 11 Tarif
Almanya

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steirischer Rindfleischsalat

1sa

Rehragout

1sa 15 dk

Erdäpfelsalat

55 dk

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5sa

Alpendressing mit RUPP Feinster Streich Bergkäse

5 dk

Coq au vin

3sa

Salzburger Bierfleisch

6sa 50 dk

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7sa 10 dk

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck

40 dk

Camembertaufstrich

15 dk

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2sa 40 dk

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

1sa 45 dk