Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Butter
- 200 g Rotwein, trocken
- 500 g Wasser
- 400 g Rehfilet, in Stücken (4 cm)
- 25 g Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
- 50 g Preiselbeermarmelade, 70% Fruchtanteil
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
veya 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser
- 350 g Suppengemüse, in Scheiben (3 mm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1558 kJ / 372 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Yağ
- 11 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 947 mg
Alternatif tarifler
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 godz.
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit Schokolade
9 Std. 30 Min
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1 Std. 50 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 Std. 30 Min
Rehragout mit Serviettenknödel
1h 25min
Wildragout
1h 15 min
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 Std. 30 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 Std. 30 Min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1 Std. 30 Min